こんにちは、ころです。今日はホットクックで作る蒸しキャベツを紹介します。ざく切りにしたキャベツを蒸しキャベツにしておくと、副菜の一つにしたり、お味噌汁の具にしたりと大活躍。ホットクックで蒸したキャベツは甘味が増して美味しいです。 【材料】...

　こんにちは、ころです。今回はホットクックの予約機能を使って作る炒飯を紹介します。長時間の予約には向いていませんが、子どもの習い事などで2～3時間ほど家を空ける時に便利。ホットクックにセットして家を出れば、帰宅後、スッとご飯にすることがで...

こんにちは、ころです。今回は、ホットクックで作るガトーショコラを紹介します。バター不使用・卵白の泡立て無し・チョコレートを溶かす工程もホットクックの低温調理機能を使うので失敗なしのガトーショコラ。チョコレートをしっかり感じつつも、甘すぎ...

こんにちは、ころです。今回はホットクックで作るいちじのスパイスコンポートを紹介します。いちじくの甘味とスパイスの爽やかさがとても合う一品。スパイスは私の好きな組み合わせで記載していますが、お好みのものでどうぞ。 【材料】 ・いちじく　6個 ...

こんにちは、ころです。今日は、ホットクックで作るしっとりとした口当たりのレモンケーキを紹介します。生レモンの皮と果汁がたっぷり入っているので、一口食べると口の中に広がるレモンの香りと爽やかさ。白あんを使用し、卵やバターの泡立てなしで出来...

こんにちは、ころです。今日はホットクックで白菜の無水蒸しを紹介します。茹でるのではなく、蒸すことで白菜の甘さを引き出します。蒸した白菜は、お醤油やポン酢・塩で食べたり、おひたしにしたり。食卓にあると、ほっとする箸休めの一品になります。 【...

こんにちは、ころです。今日はホットクックでの予約でご飯を炊く方法を紹介します。新型のホットクックには予約できる機能があるのですが、それ以外の機種だと予約することができません。でもこの方法なら、旧型のホットクックでも予約でご飯を炊くことが...

こんにちは、ころです。今日は、ヘルシオのサックリあたため機能を使って、冷凍たこ焼きを外側はカリッ中とろりの焼きたてたこ焼きにする方法を紹介します。普通の冷凍たこ焼きがヘルシオの力でお店で食べる味に。アツアツなので食べる時は火傷に注意して...

こんにちは、ころです。今日はホットクックで作る最速グラタン、私が『もう何も作るものが思い浮かばない限界！』という時によく作るので、私は限界グラタンと呼んでいます。内鍋に材料を入れてボタンを押せば、10分で出来るお助けメニュー。ホットクック...

こんにちは、ころです。今日はホットクックで冷凍オクラを美味しく解凍する方法を紹介します。冷凍野菜をレンジで解凍すると水っぽくなってしまいますが、ホットクックで少しの水と蒸すと、余計な水分が飛んで、まるで生から調理したかのように美味しく解...