ホットクックで福井名物の水ようかんを再現しました。一般的な水ようかんと比べてると、寒天が少ないので滑らかな舌触りで甘さ控えめ。生粋の福井県民の親や妹からと「美味しい！」「売れるよ！」「また作って！」と言われた自信作。福井人は冬に食べます...

ホットクックでつくる中華風の切り干し大根。ツナとお酢とごま油でさっぱり食べられます。ホットクックなら水戻しなしでそのまま調理出来て、甘味も引き出してくれて砂糖不使用＆ヘルシー。普段の煮物に飽きたら是非。作り置きにも。 【材料（４人前）】 ...

私、ホットクックを使う前は冷凍野菜は苦手でした。レンジで解凍した時の水っぽさ。もーあれがダメで。でも、ホットクックで蒸して加熱すると不思議！ぜんぜん水っぽくないのです。不要な水分を蒸発させてくれるので、生の野菜で作った場合と遜色なく仕上...

ホットクックで作るバナナケーキ。マヨネーズの酸の力で、卵を泡立てなくてもふわっふわに仕上がります。混ぜるだけで簡単に出来るので子どもと一緒に作るのにもぴったり！ぜひ出来立てアツアツを頬張ってくださいね。 【材料（ホットクック2.4L 　1台分）...

ホットクックで作るにゅうめん。夫がコロナに感染し、発熱・喉が痛い時の療養食として大活躍でした。公式レシピは4人前だったので、1人分の量に調整しています。ホットクックなら吹きこぼれることなく、麺の固さもばっちりに仕上げてくれます。 【材料（1...

ホットクックで作るキャベツと豚肉、塩で作る重ね煮。材料も調味料もシンプル。簡単に作れて優しい味わいなので、疲れている時に良く作ります。豚肉の旨味が溶けだしたスープと、くったりとしたキャベツがお腹も心も満たしてくれます。 作業時間　5分　調...

ホットクックで戻さずに作る切り干し大根。 公式レシピは水気も多いし、なんだか味もムラになる。何より切り干し大根を水につけて戻るのを待つのが面倒…！じゃあ戻さないままで作ってみよ！とズボラ精神で出来たこのレシピ。Twitterでも沢山の方に楽で美味...

ホットクックは料理を作るだけじゃもったいない！ちょっとしたことをホットクックに頼むと暮らしが楽になります。 【沸騰してから入れるお茶パックの場合】 手動でつくる＞スープを作る（混ぜない）＞1分調理終了後にお茶パックを入れ、追加加熱でパッケー...

ホットクックで作る黒豆。公式レシピは2時間半後に砂糖を追加投入する必要がありますが、これは最初に煮汁を作ってから煮ます。重曹と長時間の予約調理で固くならず、ふっくら仕上がります。寝る前にホットクックにセットすれば、朝起きた時には出来上がり...

ホットクックで作る小松菜のにんにく炒め。ホットクックは無水鍋なので炒め物は苦手だと言われますが、これはそんなホットクックだからこそ試して欲しい。野菜を蒸しながら炒めるので、フライパンで炒めるよりも小松菜の中に水分とうまみがぎゅっと残りま...