\ 今だけポイント最大10倍! /

【ホットクックレシピ】中華風切り干し大根~水戻しなし・砂糖不使用~

ホットクックでつくる中華風の切り干し大根。
ツナとお酢とごま油でさっぱり食べられます。
ホットクックなら水戻しなしでそのまま調理出来て、甘味も引き出してくれて砂糖不使用&ヘルシー。
普段の煮物に飽きたら是非。作り置きにも。

目次

材料(4人前)

切り干し大根 30g
※私はコープの人参MIXタイプを使用しています
水(作り方参照)
みりん 大1

★醤油・酢・ごま油 各大1
★ツナ缶 1/2~1缶(お好みで)
★ごま(あれば)適量

作り方

①切り干し大根(30g)をざっと水洗いし、内鍋に入れます。
②総重量が250g(2.4Lフッ素加工鍋、1.6Lなら230g~40g)になるまで水を入れます。
③みりん(大1)を入れ、
メニューを選ぶ>カテゴリーで選ぶ>煮物>乾物・こんにゃく>ひじきの煮物(No.014)で調理。

調理終了後の状態。水戻しなしでふっくら仕上がります

④出来上がり後に、★(醤油・酢・ごま油(各大1)と、油を切ったツナ(1/2~1缶)、ごま(あれば)を入れ、よく混ぜて出来上がり。

醤油や酢は風味が飛んでしまうので後入れがおススメ。
特に醤油は先に入れてしまうと味がムラになってしまうので、面倒でも調理終了後に入れてくださいね。

普通の煮物は↓をどうぞ

スポンサーリンク

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

目次