つくりおき– tag –

こんにちは、365日ホットクックで何かを作っているころです。今回はホットクックで作るこんにゃくのおかか炒めを紹介します。調味料が飛ぶまでしっかり炒めるので時間はかかるのですが、こんにゃくの中まで味が染み込み、甘辛味でご飯が進む副菜です。我が...

ホットクックで私が一番良く使う機能が〝蒸し″野菜に少しの水分を足して、ホットクックで数分蒸す。たったこれだけで、野菜の食感を残しながら甘味も楽しめます。ツナの旨味を吸った小松菜が美味しいこのレシピ。名前の通り、無限に小松菜が食べられます。...

ホットクックで作るきんぴらごぼう。ホットクックなら乾燥ごぼうを水で戻さず、そのままきんぴらごぼうに出来ます。実働3分であっという間におばあちゃんの味！ 【材料（4人前）】 ・乾燥ごぼう　40g ・水　　2.4Lステンレス鍋…150ml　　2.4Lフッ素加工鍋&...

ホットクックで作るキャロットラペ 。ホットクックで軽く蒸すことでにんじんは甘く、レーズンはふっくら、マリネ液もしっかり馴染みます。入れる砂糖はほんの少しでも、しっかり甘みを感じるので、子どもも食べやすいです。作り置きにもおススメです。 【...

ホットクックでつくる中華風の切り干し大根。ツナとお酢とごま油でさっぱり食べられます。ホットクックなら水戻しなしでそのまま調理出来て、甘味も引き出してくれて砂糖不使用＆ヘルシー。普段の煮物に飽きたら是非。作り置きにも。 【材料（４人前）】 ...