ホットクック– category –

ホットクックで作るにゅうめん。夫がコロナに感染し、発熱・喉が痛い時の療養食として大活躍でした。公式レシピは4人前だったので、1人分の量に調整しています。ホットクックなら吹きこぼれることなく、麺の固さもばっちりに仕上げてくれます。 【材料（1...

ホットクックで作るキャベツと豚肉、塩で作る重ね煮。材料も調味料もシンプル。簡単に作れて優しい味わいなので、疲れている時に良く作ります。豚肉の旨味が溶けだしたスープと、くったりとしたキャベツがお腹も心も満たしてくれます。 作業時間　5分　調...

ホットクックで戻さずに作る切り干し大根。 公式レシピは水気も多いし、なんだか味もムラになる。何より切り干し大根を水につけて戻るのを待つのが面倒…！じゃあ戻さないままで作ってみよ！とズボラ精神で出来たこのレシピ。Twitterでも沢山の方に楽で美味...

ホットクックは料理を作るだけじゃもったいない！ちょっとしたことをホットクックに頼むと暮らしが楽になります。 【沸騰してから入れるお茶パックの場合】 手動でつくる＞スープを作る（混ぜない）＞1分調理終了後にお茶パックを入れ、追加加熱でパッケー...

ホットクックで作る黒豆。公式レシピは2時間半後に砂糖を追加投入する必要がありますが、これは最初に煮汁を作ってから煮ます。重曹と長時間の予約調理で固くならず、ふっくら仕上がります。寝る前にホットクックにセットすれば、朝起きた時には出来上がり...

ホットクックで作る小松菜のにんにく炒め。ホットクックは無水鍋なので炒め物は苦手だと言われますが、これはそんなホットクックだからこそ試して欲しい。野菜を蒸しながら炒めるので、フライパンで炒めるよりも小松菜の中に水分とうまみがぎゅっと残りま...

ホットクックで作る雫羹（しずくかん）。暑い夏にぴったりの見た目も涼やかな菓子です。材料は水、砂糖、寒天ととてもシンプル。瑞々しい口あたりになるよう寒天の量は控えめにしました。砂糖も控えめにしているので、黒蜜の量で好みの甘さにしてください...

ホットクックの本領発揮ともいえるマッシュポテト。ポタージュメニューを使って作ります。混ぜ技ユニットが綺麗にマッシュしてくれるので、ボタンをおすだけでクリーミーなマッシュポテトの出来上がり。美味しさのポイントは少しの玉ねぎ。甘さとうまみが...

ホットクックで作る無限にんじん。ホットクックで蒸すことでにんじんの甘さがグッと出ます。ツナの塩味とにんじんの甘さの相乗効果でパクパク食べられて、子どももペロリ。にんじんを切る作業が少し大変ですが、切ってしまえば後はホットクックが頑張って...

ホットクックで作るコーンとハムのケークサレ。マヨネーズを入れることでパサつかず、ふんわりと仕上がります。ホットケーキミックスを使うので、計量も少なく思い立ったらすぐできるのも◎。フッ素加工鍋を使えばクッキングシートがなくてもするんと取り出...