こんにちは、ころです。今回は、ホットクックで作る冷凍ブロッコリーとオリーブオイル・塩で作るシンプルな副菜を紹介します。包丁要らずでとっても簡単。
レンジで加熱すると水っぽくなりがちな冷凍ブロッコリーですが、ホットクックで蒸すと余分な水分が飛んで、美味しく仕上がります。
出来立てがとっても美味しいので、ぜひ熱々をどうぞ。
目次
材料
冷凍ブロッコリー 200g
水（2.4Lステンレス鍋…大2 それ以外は大1）
オリーブオイル 大2
塩小1/4
にんにくチューブ 適量（3〜5cm）
作り方
①内鍋に材料【冷凍ブロッコリー200ｇ、水（2.4Ｌステンレス鍋なら大さじ２・それ以外なら大さじ１）、オリーブオイル 大さじ２、塩小さじ１/4、にんにくチューブ適量（３～５㎝）】を入れる。
②内鍋の取っ手を持って揺らし、全体を馴染ませる。（味のムラがなくなります）
ブロッコリー全体に塩とオリーブオイルが馴染むようにしっかり揺らします
③手動でつくる>蒸す>5分
④加熱終了後、味ムラが出来ないよう、全体を軽く混ぜて出来上がり。
ホットクックで蒸した冷凍ブロッコリーは甘味が出るので、塩だけでシンプルに食べるのが美味しいです。
家でこれを出すと子ども達の争奪戦に。
出来立ては、冷凍ブロッコリー？と疑っちゃうぐらいほっこり美味しいので、ぜひ試してみてください。
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