こんにちは、ころです。今回は、ホットクックでブロッコリーの直蒸しを紹介します。公式のレシピにもブロッコリー(ゆで)とありますが、焦げ付くので私はこのやり方で蒸しています。内鍋でそのまま蒸すので、洗い物も少なく気楽に蒸すことができますよ。
目次
材料
・ブロッコリー(1房)
・水(ステンレス鍋…大さじ4、フッ素加工鍋…大さじ3)
作り方
①ブロッコリーを水洗いして、食べやすい大きさに切り分け、内鍋に入れる。
②水を入れてホットクックで蒸す
ステンレス鍋…大さじ4(60ml)
フッ素加工鍋…大さじ3(45ml)
使う内鍋の種類によって入れる水の量が変わります(ステンレス鍋の方が水が蒸発しやすいため)
ブロッコリーの上から水を振りかけたら、手動でつくる>蒸す>4分
綺麗に蒸しあがりました!
出来上がり後は冷水にとって、水気を切ります。
水気を切るのに私は↓のサラダスピナーを使っています。食洗機対応なので、洗い物も楽ちん。蒸し上げたブロッコリーを水に晒した後にしっかり水気を切ると、蒸したブロッコリーの美味しさをそのまま味わえるので、おススメです。
BATH ROOM バスルーム
¥2,580 (2024/12/04 13:48時点 | 楽天市場調べ)
ポチップ
コメント