ヘルシオで作る焼きそば。
「パサパサする」「焦げる」と美味しくなかったレポを見かけますが、もったいない！
３つのコツで失敗なく出来るんです。
フライパンで焼きそばを作る気がなくなるほど、ヘルシオが美味しく作ってくれるので、
まだ作った事がない方も、一度失敗した方も是非一度試してみてください。
材料（4人分）
・焼きそば 4玉
コツ①…マルちゃんの焼きそばを使う
・炒め野菜ミックス(もやし・にら・にんじん)230g 1袋
コツ②…もやしが入っている野菜MIXを使う
・豚肉…260g
私はこのニラ野菜炒め用ミックスを愛用しています
作り方
準備
・天板にクッキングシートを敷いておきます
具材を天板に乗せる
①袋から取り出した麺を重ならないように並べます。
②麺の上から全体に野菜mixを均等になるよう散らします。
③野菜の上から、付属のソース(粉)も全体に均等に振りかけます。
④ 最後に野菜を隠すように豚肉を広げて乗せます。…コツ③
出来るだけ野菜が見えないように豚肉を広げます
ヘルシオで炒める
⑤ お好みで豚肉に塩コショウ（分量外）をし、まかせて調理＞炒めるで調理。
豚肉は出来るだけ隙間を少なくして乗せると、野菜が焦げません
焼き上がりは本当にちゃんと出来ているか不安になりますが…
⑥調理終了後、全体をトングで混ぜて出来上がり。
トングで混ぜれば…バッチリ出来上がっています！感動！
失敗しないポイントは３つ
- マルちゃんの焼きそばを使う
- カット野菜はもやしが入っているものを使う
- 豚肉は多め、野菜を覆うように広げて乗せる
もやしの水分＆豚肉で野菜と麺を覆うことで、パサつかずしっとりとした麺に仕上がります。
一度キャベツだけのカット野菜で作ったのですが、麺がパサついて全然美味しくなかったです。
もやしからでる水分が大事！
ヘルシオでの焼きそばですが、クッキングシートを敷いた上で作れば、後片づけも楽ちん。
使い終わったものを丸めてすてれば、あとは天板をさっと洗うだけ。
クッキングシートの上はこんなに汚れていても…
下の天板は全然汚れていません。ピカピカ！
フライパンで大変な思いをして作るよりも、ヘルシオで作る方が断然おいしいし、何より簡単。
カット野菜＆小間切れ肉使えば包丁も不要です。是非試してみてくださいね！
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